Massa a Quatro Queijos
Ingredientes:
1. 1 Pacote de massa Talharim, Fetuccine ou Penne de sêmola grano duro
2. 100 g de queijo mussarella
3. 50 g de queijo gorgonzola
4. 50 g de queijo provolone
5. 50 g de queijo parmesão ralado
6. 1 creme de leite
7. Leite ( 50 ml)
8. 3 colheres de sopa de uisque
9. Sal a gosto
Modo de Preparo:
* Molho: Em banho maria, cozinhe os queijos (exceto o parmesão), o creme de leite, o uisque, e o leite, mexendo sempre, até formar uma massa cremosa.
* Cozinhe a massa em água fervente com sal a gosto.
* Misture o molho de queijo a massa. Coloque queijo parmesão ralado
Rendimento:
* Rende cinco porções.
Bjssss Tia Rosi
